Se denomina bomba de sodio-potasio.
La bomba de sodio-potasio.
Esta bomba tiene características muy interesantes. Consume entre el 30 y el 40 % de la energía que llega a la célula. Pero si esta bomba falla, como nos ocurrió en casa, cuando se averió, se inundó el sótano con unos 30 centímetros de agua. Si la bomba falla en el cuerpo, se acumula mucho líquido fuera de las células, lo que se conoce como retención de líquido intersticial.
Glicación y niveles de azúcar en sangre
Lo que ocurre en la parte inferior de tus tobillos es una afección en la que tus niveles de azúcar en sangre son demasiado altos. Todo este azúcar se une a una proteína de la sangre llamada hemoglobina. Cuando este azúcar se une a una proteína en la sangre, se denomina glicación. Este es el término que se utiliza en el contexto de la prueba de A1C, que mide la cantidad de azúcar unida a las proteínas de la sangre y proporciona un promedio de aproximadamente tres meses, ya que los glóbulos rojos tienen una vida útil de alrededor de tres meses.
Una vez que el azúcar se adhiere a una proteína sanguínea, no se desprende; permanece allí permanentemente hasta que la célula sanguínea muere. Por lo tanto, a medida que consumes más azúcar, más azúcar se adhiere a esa proteína hasta que deja de funcionar. Este fenómeno se denomina proteína glicosilada. La principal conclusión es que, al consumir azúcar, se destruye la capacidad de la célula sanguínea para transportar nutrientes y oxígeno al cuerpo. Esta molécula de proteína glicosilada bloquea la circulación, lo que provoca una disminución del flujo sanguíneo y una acumulación de sangre en la parte inferior del cuerpo, causando hinchazón.
El papel del sodio y el potasio
: Esto también daña el interior de las arterias y provoca fugas hacia el exterior de las células. El líquido que debería estar dentro de los vasos sanguíneos puede filtrarse. Otro fenómeno que ocurre al consumir mucha azúcar es la retención de sodio. Sin mencionar que otro mineral, el potasio, queda atrapado en el azúcar. Donde va el sodio, va el agua. Con el tiempo, esto afecta los nervios de las plantas de los pies, provocando entumecimiento y hormigueo, lo que se conoce como neuropatía periférica.
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Entonces, cuando observamos a alguien con diabetes, vemos mucho líquido en sus tobillos, pero incluso las personas que no tienen diabetes o prediabetes pero que se están acercando a esa etapa también tienen retención de líquidos.
Nutrientes esenciales para corregir la hinchazón
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